Un dato curioso.....
¿A quién no le gusta una hamburguesa de Mcdonalds?
Pues a la hora de comer una hamburguesa tened en cuenta que para producir una hambuerguesa hacen falta 24 litros de agua!!!
¡se me hace la boca agua! nunca mejor dicho......
Un saludo!!
jueves, 10 de enero de 2013
*Enfermedades por escasez de agua:
La escabiosis (sarna), la parasitosis intestinal y la pediculosis (piojos), la sepsis de la piel y úlcera, la lepra, la tracoma (infección contagiosa de los ojos), la disentería bacilar y amebiana, entre otras, son enfermedades producidas por la falta de agua e higiene personal. En estos casos se debe aumentar la cantidad de agua y hacerla más accesible para mejorar la higiene.
*Vehículos de contagio relacionados con el agua:
La fiebre amarilla, el dengue, el dengue hemorrágico, la malaria, la encefalitis y otras enfermedades son transmitidas por insectos que se reproducen en el agua.
La escabiosis (sarna), la parasitosis intestinal y la pediculosis (piojos), la sepsis de la piel y úlcera, la lepra, la tracoma (infección contagiosa de los ojos), la disentería bacilar y amebiana, entre otras, son enfermedades producidas por la falta de agua e higiene personal. En estos casos se debe aumentar la cantidad de agua y hacerla más accesible para mejorar la higiene.
*Vehículos de contagio relacionados con el agua:
La fiebre amarilla, el dengue, el dengue hemorrágico, la malaria, la encefalitis y otras enfermedades son transmitidas por insectos que se reproducen en el agua.
Entre aguas.
El primer parto en el agua registrado en la modernidad, tuvo lugar en Francia en 1803. El caso, que fue detallado en un periódico de la sociedad médica francesa, argumenta que una mujer que había estado en labor durante cuarenta y ocho horas encontró un alivio en su lento progreso sumergiéndose en el agua caliente. Después de estar breves instantes en el agua el bebé salió tan rápidamente que no tuvo tiempo de salir del agua para dar a luz a su bebé.
A partir de este momento se comenzó a utilizar el agua como primer medio de contacto para el bebé.Aunque no está muy explotado por ser aún desconocido y costoso.Además su práctica sin personal sanitario supervisando ha costado más de un accidente y esto hace desconfiar a las parejas.
Cuando la mujer se acomoda en la bañera, se aísla sensorialmente del mundo y consigue una desinhibición en sus movimientos y respiración. Este cambio de temperatura favorece a que la expulsión sea más vigorosa y eficaz (de rodillas, en cuclillas o en la sillita de parto).
En otras ocasiones, la mujer se halla tan relajada dentro del agua que realiza el expulsivo dentro de la bañera. En este caso el bebé, que está habituado a la inmersión en el líquido amniótico, entra directamente en contacto con un medio que le resulta familiar, de una forma no violenta y sin traumas. Entonces en cuestión de segundos, se deposita al bebé sobre el vientre de la madre para que ésta pueda darle un suave masaje mientras permanecen los dos dentro del agua.
El cordón umbilical sigue latiendo durante unos minutos, suministrando oxígeno al bebé hasta que comience a respirar por sí mismo.
Sabela Benlloch
A partir de este momento se comenzó a utilizar el agua como primer medio de contacto para el bebé.Aunque no está muy explotado por ser aún desconocido y costoso.Además su práctica sin personal sanitario supervisando ha costado más de un accidente y esto hace desconfiar a las parejas.
Cuando la mujer se acomoda en la bañera, se aísla sensorialmente del mundo y consigue una desinhibición en sus movimientos y respiración. Este cambio de temperatura favorece a que la expulsión sea más vigorosa y eficaz (de rodillas, en cuclillas o en la sillita de parto).
En otras ocasiones, la mujer se halla tan relajada dentro del agua que realiza el expulsivo dentro de la bañera. En este caso el bebé, que está habituado a la inmersión en el líquido amniótico, entra directamente en contacto con un medio que le resulta familiar, de una forma no violenta y sin traumas. Entonces en cuestión de segundos, se deposita al bebé sobre el vientre de la madre para que ésta pueda darle un suave masaje mientras permanecen los dos dentro del agua.
El cordón umbilical sigue latiendo durante unos minutos, suministrando oxígeno al bebé hasta que comience a respirar por sí mismo.
Sabela Benlloch
Datos......
Cantidades de liquidos segun la edad:
De 0 a 6 meses: La lactancia materna
es la fuente primordial.
De siete meses a 1 año de edad:
Requieren un poco mas de 3 tazas de agua.
Entre 1 y 3 años: Necesitan unas 6
tazas.
De 4 a 8 años: Lo recomendable son
cerca de 8 tazas.
Entre 19 y 70 años: Las mujeres
necesitan consumir unos 9 vasos o lo equivalente a 2,2 litros; mientras que los
hombres de este mismo rango de edad requieren ingerir 13 vasos , que equivale a
3 litros, aproximadamente.
Cantidades de liquidos segun la edad:
Más beneficios del agua sobre el cuerpo humano......
*El agua ayuda a que la fibra dietética, soluble e insoluble, realice funciones fisiológicas en el estado de salud como son:
-El aumento del peristaltismo intestinal.
-El aumento del volumen y pastosidad de las haces fecales.
-La disminución del colesterol sanguíneo .
-La regulación de la glucosa sanguínea.
Un saludo :)
¿Sabíais que el agua salada puede arder?
Con este insólito descubrimiento se topo John Kanzius, un ingeniero jubilado de Pennsylvania, cuando al calentar una mezcla de agua y sal Morton con un dispositivo de radiofrecuencia ideado por él mismo para combatir el cáncer, el líquido soltó una fuerte llamarada, el inventor se quedó atónito.
El mismo reconoció que no estaba buscando una fuente de energía, sino un método de desalinización, pero la serendipia, como en tantos otros casos a lo largo de la historia de la ciencia, jugó a su favor.
Para comprobar que no se trataba de ningún truco, el veterano químico Rustum Roy, de la universidad norteamericana Penn State, repitió el experimento y llegó a la conclusión de que estaba ante “el mayor descubrimiento en 100 años investigando sobre el agua”.
Roy y su equipo de expertos en ciencia de materiales sostienen que la radiofrecuencia libera el hidrógeno del agua salada debilitando las uniones con el cloruro sódico y el oxígeno. Eso explica por qué la llamarada alcanza los 1600 ºC. “El potencial es enorme”, afirma Rustum Roy, que asegura que es el momento de confirmar si la energía liberada será suficiente para impulsar un coche u otra maquinaria pesada.
miércoles, 9 de enero de 2013
Por qué se nos arrugan los dedos?
Cuando llevamos un rato sumergidos en el agua las yemas de los dedos de las manos y de los pies se arrugan como si fueran ciruelas pasa. Y los curiosos nos preguntamos ¿por qué?, ¿por qué no se arruga la piel de todo el cuerpo?, ¿por qué las arrugas duran tan poco?.
Este comportamiento de debe a la forma en que responde la piel ante la humedad y a la propia composición de la piel, que está formada por dos capas principales: la dermis y la epidermis. Ambas capas están unidas, pero existe un ligero espacio intermedio.
Aunque es la principal barrera de nuestro organismo frente al exterior, la piel no es impermeable, y así absorbe agua del aire y, en mayor medida, absorbe agua cuando nos bañamos.
En las manos y los pies la piel es bastante más gruesa y eso hace que absorba más agua que el resto del cuerpo y que el efecto sea más perceptible. A medida que la epidermis se hincha más y más, se separa de la dermis y forma surcos y crestas, sobre todo en las yemas de los dedos, pues en las palmas y en las plantas las dos capas están más unidas.
Después de una larga inmersión, la piel se reblandece enseguida al salir del agua. Al lavarla en agua jabonosa se eliminaron los aceites naturales que recubren la piel y que impiden que el agua escape. Así pues, despovrista de su recubrimiento protector, el exceso de agua se evapora rápidamente. En realidad, la piel se seca tanto después de un baño que contiene menos agua que antes de meterse en la bañera, por lo que es una buena idea aplicarse crema hidratante después del baño.
Un saludo!
:)
Este comportamiento de debe a la forma en que responde la piel ante la humedad y a la propia composición de la piel, que está formada por dos capas principales: la dermis y la epidermis. Ambas capas están unidas, pero existe un ligero espacio intermedio.
Aunque es la principal barrera de nuestro organismo frente al exterior, la piel no es impermeable, y así absorbe agua del aire y, en mayor medida, absorbe agua cuando nos bañamos.
En las manos y los pies la piel es bastante más gruesa y eso hace que absorba más agua que el resto del cuerpo y que el efecto sea más perceptible. A medida que la epidermis se hincha más y más, se separa de la dermis y forma surcos y crestas, sobre todo en las yemas de los dedos, pues en las palmas y en las plantas las dos capas están más unidas.
Después de una larga inmersión, la piel se reblandece enseguida al salir del agua. Al lavarla en agua jabonosa se eliminaron los aceites naturales que recubren la piel y que impiden que el agua escape. Así pues, despovrista de su recubrimiento protector, el exceso de agua se evapora rápidamente. En realidad, la piel se seca tanto después de un baño que contiene menos agua que antes de meterse en la bañera, por lo que es una buena idea aplicarse crema hidratante después del baño.
Un saludo!
:)
Cristales empañados
Todos hemos visto como el cristal de nuestro coche se empaña mientras íbamos en él, o como al salir del baño nos encontrábamos el espejo del baño completamente empañado. Hoy voy a explicar por qué ocurre esto y como podemos hacer para evitarlo.
Como muchos sabréis, el aire contiene vapor de agua, es lo que conocemos como humedad del aire, de hecho, el aire podrá disolver mayor cantidad de vapor de agua cuanto mayor sea su temperatura; Esto lo vemos continuamente en los climas tropicales cálidos, que pueden contener muchísima humedad, mientras que los polares casi nada. Ocurre que este agua permanecerá en estado de vapor siempre que se encuentre por encima de una cierta temperatura denominada temperatura de rocío. ¿Y qué ocurre cuando el aire, lleno de vapor de gua, entra en contacto con el cristal frío? Pues es simple, este se enfría y condensa en forma de minúsculas gotitas empañándolo. Pero, ¿de donde viene tanta humedad dentro del coche? Pues de nosotros ya que al respirar expulsamos aire "empapado" debido a la humedad que hay en la boca y fosas nasales.
Visto lo que sucede, veamos entonces como solucionarlo.
Lo que se ha venido diciendo siempre es poner la calefacción o el aire acondicionado, o abrir la ventanilla. Vamos a analizar cada uno:
1) Si abrimos la ventanilla lo que hacemos es renovar aire del vehículo, por lo general, y aunque llueva, el aire del exterior tendrá mucha menos humedad que el interior de nuestro coche, esto se debe a que al ser un espacio pequeño hay muy poco aire y este se humedece con relativa facilidad. Esta suele ser la solución más cómoda. ¿Cual es el problema? Pues que no hemos resuelto el problema, lo hemos retrasado, el nuevo aire introducido volverá a humedecerse y los cristales a empañarse.
2) Otra solución es poner el aire acondicionado o calefacción. Aquí surge el dilema: aire frío o caliente? Pues da igual cual sea pues la temperatura no interviene, lo único que importa es la humedad del aire, ya que el cristal va a tener la temperatura suficientemente baja como para empañarlo. La luna trasera del coche posee unos filamentos calientes que pueden calentar el cristal, desempañándolo, pero en el parabrisas notenemos este dispositivo. Así que la única solución es secar el aire del interior del coche, introduciendo aire nuevo seco o de la calefacción o del aire acondicionado. Cada uno puede elegir el que prefiera en función del coche y de como le funcione cada sistema.
Para terminar, algunos coches tienen un botón específico para desempañar cristales. Lo que hace es meter mucho aire nuevo, poniendo la calefacción y aire acondicionado a la máxima potencia. Activan a la vez una función para renovar (refresh) el aire.
;)
Como muchos sabréis, el aire contiene vapor de agua, es lo que conocemos como humedad del aire, de hecho, el aire podrá disolver mayor cantidad de vapor de agua cuanto mayor sea su temperatura; Esto lo vemos continuamente en los climas tropicales cálidos, que pueden contener muchísima humedad, mientras que los polares casi nada. Ocurre que este agua permanecerá en estado de vapor siempre que se encuentre por encima de una cierta temperatura denominada temperatura de rocío. ¿Y qué ocurre cuando el aire, lleno de vapor de gua, entra en contacto con el cristal frío? Pues es simple, este se enfría y condensa en forma de minúsculas gotitas empañándolo. Pero, ¿de donde viene tanta humedad dentro del coche? Pues de nosotros ya que al respirar expulsamos aire "empapado" debido a la humedad que hay en la boca y fosas nasales.
Visto lo que sucede, veamos entonces como solucionarlo.
Lo que se ha venido diciendo siempre es poner la calefacción o el aire acondicionado, o abrir la ventanilla. Vamos a analizar cada uno:
1) Si abrimos la ventanilla lo que hacemos es renovar aire del vehículo, por lo general, y aunque llueva, el aire del exterior tendrá mucha menos humedad que el interior de nuestro coche, esto se debe a que al ser un espacio pequeño hay muy poco aire y este se humedece con relativa facilidad. Esta suele ser la solución más cómoda. ¿Cual es el problema? Pues que no hemos resuelto el problema, lo hemos retrasado, el nuevo aire introducido volverá a humedecerse y los cristales a empañarse.
Para terminar, algunos coches tienen un botón específico para desempañar cristales. Lo que hace es meter mucho aire nuevo, poniendo la calefacción y aire acondicionado a la máxima potencia. Activan a la vez una función para renovar (refresh) el aire.
;)
martes, 8 de enero de 2013
Agua fuera de nuestro planeta
Hace alrededor de 2 años, el National Geographic informó que el científico Travis Barman fue capaz de deducir la existencia de vapor de agua en la atmósfera del planeta HD209458b, en el que previamente ya se había descubierto Oxígeno y Carbono. Sus conclusiones se basaron en un análisis de mediciones realizadas con ayuda del Telescopio Espacial Hubble. Dicho planeta se encuentra a unos nada despreciables 150 años luz de donde nos encontramos, orbitando en la constelación Pegaso.
El planeta ha sido llamado Osiris por sus descubridores, aunque este nombre no ha sido aceptado todavía por la Unión Astronómica Internacional (IAU).
El descubridor señaló también que el resultado de su investigación permite inferir que otros polanetas fuera del Sistema Solar también tienen vapor de agua en sus atmósferas. Añadió tambien que es muy poco probable que en planetas gaseosos como este haya vida. "Entender la distribución de agua en otros sistemas solares es importante para comprender si es posible o no que haya vida", fueron sus palabras.
¿Se puede lavar con agua salada?
Os habéis preguntado alguna vez ¿por qué no lavamos o nos bañamos con agua salada? Para responder a ello necesitamos la ayuda de la QUÍMICA!
Ante todo saber que según donde nos encontremos el jabón produce mucha o poca espuma. La causa es el tipo de agua que sale por la llave o grifo. Las producción de espuma es una de las formas de conocer si un agua posee una elevada concentración de ciertos cationes (iones positivos).
Como es sabido, las aguas pueden ser duras o blandas. En las primeras se gasta mucho jabón para lavarse, contienen una gran cantidad de sales de calcio o magnesio. Al ionizarse estas sales, desprenden unos iones que son los que dificultan la formación de la espuma.
La dureza del agua se puede llamar permanente o temporal, esta última es la producida por sales de calcio y magnesio en forma de bicarbonatos. Cuando se hierve el agua estas sales precipitan en forma de carbonatos. En cambio, la dureza permanente se debe a otra sales de calcio (cloruros, sulfatos..). La dureza total será será la suma de la temporal y la permanente.
De hallarnos en un lugar con un agua de dureza adecuada, podremos tomar un baño de espuma. Os comento que los productos que la generan están constituidos en un 60% por tencioactivos sintéticos (sustancias que reducen la tensión superficial del agua).
Muchos de estos productos para baños de espuma sólo contienen pequeñas cantidades de detergentes, por eso sirven para relajarnos y para rodearnos de un aroma agradable, pero no para eliminar la suciedad.
Haced la prueba y veréis que tan pronto introduzcáis el jabón en el agua, la espuma tenderá a desaparecer. De igual modo debe elegirse entre un buen trato a la piel y una espuma más abundante. Los productos que contienen cantidades adecuadas de sustancias con propiedades curativas o protectoras para la piel suelen producir menos espuma.
Quienes se encontraron en alta mar sin agua potable o, por lo menos, no salada, saben que resulta difícil no solo darse un baño de espuma, sino lavarse de forma adecuada, pues el jabón y el agua de mar son incompatibles. ¿Que explicación tiene esto?
Sencilla. Se basa en las características del jabón, el cual es una sal de ácido graso y sodio. Una vez disuelto en agua, se disocia en iones sodio y en largas cadenas de ácido graso. Los primeros tienen carga eléctrica positiva y las segundas negativa.
Como todos sabemos la cadena de ácido graso tiene dos partes: Una hidrófoba, que por tanto no se combina con el agua, y otra, que contiene la carga negativa, hidrófila. El agua salada contiene iones cloruro ye iones sodio. Los primeros son negativos y los segundos positivos. La sal (cloruro de sodio) se disocia fuertemente, pero por equilibrio entre iones, la presencia de iones sodio, hace disminuir la disociación de los componentes del jabón.
Cuanto más sodio tengamos, tendremos menos ácidos grasos asociados. Haced la prueba, si disolvéis jabón en agua y añadimos la cantidad adecuada de sal, el jabón disuelto precipitará. De esta manera, cuando utilizamos agua salada, el jabón no produce espuma ni tan siquiera sirve para eliminar algo de suciedad.
:)
Ante todo saber que según donde nos encontremos el jabón produce mucha o poca espuma. La causa es el tipo de agua que sale por la llave o grifo. Las producción de espuma es una de las formas de conocer si un agua posee una elevada concentración de ciertos cationes (iones positivos).
Como es sabido, las aguas pueden ser duras o blandas. En las primeras se gasta mucho jabón para lavarse, contienen una gran cantidad de sales de calcio o magnesio. Al ionizarse estas sales, desprenden unos iones que son los que dificultan la formación de la espuma.
La dureza del agua se puede llamar permanente o temporal, esta última es la producida por sales de calcio y magnesio en forma de bicarbonatos. Cuando se hierve el agua estas sales precipitan en forma de carbonatos. En cambio, la dureza permanente se debe a otra sales de calcio (cloruros, sulfatos..). La dureza total será será la suma de la temporal y la permanente.
De hallarnos en un lugar con un agua de dureza adecuada, podremos tomar un baño de espuma. Os comento que los productos que la generan están constituidos en un 60% por tencioactivos sintéticos (sustancias que reducen la tensión superficial del agua).
Muchos de estos productos para baños de espuma sólo contienen pequeñas cantidades de detergentes, por eso sirven para relajarnos y para rodearnos de un aroma agradable, pero no para eliminar la suciedad.
Haced la prueba y veréis que tan pronto introduzcáis el jabón en el agua, la espuma tenderá a desaparecer. De igual modo debe elegirse entre un buen trato a la piel y una espuma más abundante. Los productos que contienen cantidades adecuadas de sustancias con propiedades curativas o protectoras para la piel suelen producir menos espuma.
Quienes se encontraron en alta mar sin agua potable o, por lo menos, no salada, saben que resulta difícil no solo darse un baño de espuma, sino lavarse de forma adecuada, pues el jabón y el agua de mar son incompatibles. ¿Que explicación tiene esto?
Sencilla. Se basa en las características del jabón, el cual es una sal de ácido graso y sodio. Una vez disuelto en agua, se disocia en iones sodio y en largas cadenas de ácido graso. Los primeros tienen carga eléctrica positiva y las segundas negativa.
Como todos sabemos la cadena de ácido graso tiene dos partes: Una hidrófoba, que por tanto no se combina con el agua, y otra, que contiene la carga negativa, hidrófila. El agua salada contiene iones cloruro ye iones sodio. Los primeros son negativos y los segundos positivos. La sal (cloruro de sodio) se disocia fuertemente, pero por equilibrio entre iones, la presencia de iones sodio, hace disminuir la disociación de los componentes del jabón.
Cuanto más sodio tengamos, tendremos menos ácidos grasos asociados. Haced la prueba, si disolvéis jabón en agua y añadimos la cantidad adecuada de sal, el jabón disuelto precipitará. De esta manera, cuando utilizamos agua salada, el jabón no produce espuma ni tan siquiera sirve para eliminar algo de suciedad.
:)
Propiedades físico-químicas del agua
Permite que el hielo flote en el agua. Esto hace posible que exista la vida marina en zonas como el ártico ya que el hielo superficial actúa como aislante.
2. Elevado calor específico.
Los puentes de hidrógeno entre las moléculas de agua liberan energía al formarse y la absorben cuando se destruyen, reduciendo al mínimo los cambios de temperatura.
Permite importantes cambios de calor sin afectar a la temperatura corporal. El agua se convierte en un mecanismo regulador de la temperatura del organismo, fundamentalmente a través de la circulación.
3. Elevada temperatura de ebullición (100º C a 1 atm).
El agua se mantiene líquida en un amplio margen de temperatura (0 - 100 ºC), lo que posibilita la vida en diferentes climas, incluso a temperaturas extremas.
4. Elevado calor de vaporización (energía necesaria para vaporizar 1g de agua: 536 cal/g).
El agua, al cambiar de estado, rompe sus enlaces de hidrógeno.
Permite liberar el exceso de calor, evaporando cantidades relativamente pequeñas de agua. Lo que posibilita, cuando es necesario, mantener la temperatura más baja que la del medio ambiente.
La vaporización continua del agua por la piel (sudor) y pulmones permiten enfriar el cuerpo.
5. Elevada conductividad calórica.
Permite la conducción de calor por el organismo, contribuyendo a la termorregulación, al mantener constante e igualar las temperaturas en diferentes zonas corporales.
6. Disolvente de compuestos polares de naturaleza no iónica.
Capacidad del agua de establecer puentes de hidrógeno con grupos polares de moléculas no iónicas. Así puede disolver compuestos tales como ácidos, aminas, alcoholes y glúcidos.
7. Capacidad de hidratación o solvatación de iones.
El carácter dipolar del agua determina que sus moléculas rodeen a sus distintos iones, aislándolos del resto. Esto facilita la separación de iones de diferente carga y contribuye a la solubilización de compuestos iónicos.
8. Elevada tensión superficial.
Los puentes de hidrógeno se forman y se rompen constantemente, pero siempre mantienen las moléeculas juntas, en una especie de malla, y que oponga una gran resistencia a romperse.
Esto determina una elevada cohesión- adhesión entre las moléculas de su superficie y facilita la función como lubricante de articulaciones.
La tensión superficial disminuye con la presencia en el líquido de ciertos compuestos que reciben el nombre genérico de tensoactivos (jabones, detergentes, etc.) que facilitan la mezcla y emulsión de grasas en el medio acuoso; así, las sales biliares ejercen esta acción tensoactiva en el intestino delgado, facilitando la emulsión de grasas y con ello la digestión.
9. Transparencia.
No afecta directamente al ser humano. Pero es importante para que se realice la fotosíntesis en fondos acuáticos.
¿Análisis de salival ?
La saliva es uno de los productos de nuestro organismo que más acostumbrados estamos a ver, mucho más que la sangre.Está compuesto en su 99% en agua, el 1% restante se compone de iones cloruro,enzimas, calcio, bicarbonato y fosfato,estaterina y otras sustancias como las inmunoglobulinas.
La complejidad de la saliva, ha llevado a investigadores universitarios a crear El Centro de Investigaciones Interdisciplinares de Biociencia Salival.
Uno de los descubrimientos de este centro ha sido el diagnóstico de enfermedades cardíacas a través de un análisis salival, esto es posible por la presencia de la proteína C-Reactiva, la cual en grandes cantidades indica deficiencia.Además de eficiente ,este análisis, es menos trágico que el de la sangre .
Pero sin necesidad de analizar su composición química también podemos conocer la existencia de diferentes enfermedades.
Muchas personas comienzan a notar que en su boca la saliva es más abundante que antes, lo atribuyen a un fallo glandular y como resultado a una mayor secreción de esta sustancia, lo cual es incorrecto.
Uno de los indicadores del mal de Parkinson es exactamente este, el error está en creer que el fallo es de la glándula salivar que produce mayor cantidad de saliva, lo cierto es que como consecuencia de dicha enfermedad los músculos de la laringe se paralizan aunque no por completo, lo que hace más costoso el paso de la saliva acumulándose en la cavidad bucal.
Sabela Benlloch.
La complejidad de la saliva, ha llevado a investigadores universitarios a crear El Centro de Investigaciones Interdisciplinares de Biociencia Salival.
Uno de los descubrimientos de este centro ha sido el diagnóstico de enfermedades cardíacas a través de un análisis salival, esto es posible por la presencia de la proteína C-Reactiva, la cual en grandes cantidades indica deficiencia.Además de eficiente ,este análisis, es menos trágico que el de la sangre .
Pero sin necesidad de analizar su composición química también podemos conocer la existencia de diferentes enfermedades.
Muchas personas comienzan a notar que en su boca la saliva es más abundante que antes, lo atribuyen a un fallo glandular y como resultado a una mayor secreción de esta sustancia, lo cual es incorrecto.
Uno de los indicadores del mal de Parkinson es exactamente este, el error está en creer que el fallo es de la glándula salivar que produce mayor cantidad de saliva, lo cierto es que como consecuencia de dicha enfermedad los músculos de la laringe se paralizan aunque no por completo, lo que hace más costoso el paso de la saliva acumulándose en la cavidad bucal.
Sabela Benlloch.
¡ Eureka !
El rey Hierón II de Siracusa mandó llamar a Arquímedes para
que éste le averiguara si el joyero, al cual había entregado una cierta
cantidad de oro para que le hiciese una corona, había utilizado todo el oro en
ella o le había robado. El rey había pesado la corona y coincidía con el peso
de oro entregado, pero sospechaba que el joyero hubiera mezclado plata. Si fundía la corona sabía que la plata
y el oro se separarían y averiguarían la verdad pero la joya sería destruida.
Arquímedes sabía que el cobre y la plata eran más ligeros
que el oro, si el joyero hubiera mezclado algunos de estos metales a la corona,
ocuparían un espacio mayor al equivalente de oro. Conociendo el espacio ocupado
por la corona (es decir, su volumen) podría contestar al rey Hierón, el problema
era cómo averiguar dicho volumen.
Arquímedes siguió dando vueltas al problema y al bañarse en
unos baños públicos se dio cuenta de que el agua se desplazaba fuera cuando su
cuerpo se introducía, lo que significaba que el volumen que salía era
equivalente al del cuerpo que entraba. En ese momento gritó la famosa frase : “Eureka”,
lo que significa “lo encontré”.
Al llegar a casa introdujo la corona del rey en agua y midió
el agua desplazada fuera, hizo lo mismo con un peso igual de oro puro y el agua
desplazada era menor; lo que significaba que el oro del rey había sido mezclado
con un metal más ligero lo que le confería un volumen mayor.
En esta búsqueda Arquímedes descubrió el concepto densidad.
Hoy en día se conoce como el principio de Arquímedes y dice así : “Todo cuerpo sumergido en un fluido sufre una fuerza vertical y hacia
arriba igual al peso del fluido que desaloja la parte sumergida del cuerpo”.
Sabela Benlloch
domingo, 6 de enero de 2013
Jabón y agua
Las manchas de grasa no se pueden eliminar sólo con agua porque son insolubles. Sin embargo, el jabón es soluble en ambas sustancias, esta circunstancia permite que la grasa pase a la disolución desapareciendo así la mancha.
Los jabones limpian las manchas de grasas en presencia del agua debido a su estructura molecular. Las moléculas de jabón tienen una parte liposoluble que se disuelve en la mancha de grasa y otra parte hidrosoluble, que se disuelve en agua.
Sabela Benlloch
¿Esto está un poco salado, no ?
El sabor salado representa el elemento agua. La sal marina
no refinada, como mayor exponente del
sabor salado, ha sido fuente de vida desde los orígenes del mismo ser. Es tan importante que en
la Antigüedad la retribución que se recibía por el trabajo prestado se hacía en
sal, de ahí deviene la palabra “salario”.
La
sal marina es la consecuencia de la simple evaporación del agua de mar que deja
un residuo sólido compuesto por 84 elementos estables, donde por supuesto el
cloro y el sodio son los principales elementos cuantitativos, representando
casi el 90% de su composición, pero la importancia cualitativa de ese 10%
restante, es verdaderamente extraordinaria.
Si
partimos de la base de que la vida se originó en el lecho marino, es obvio que
exista una semejanza con esta (sopa madre).Todas las formas de vida del planeta
llevamos incorporada dicha solución en nuestros organismos. Esto era fácil de
reconocer para nuestros antepasados, pero no para nuestro modernismo industrial
que lo considera “sucio” cuya necesidad es purificarlo. Esto comienza con la
industrialización, algo curioso puesto que lo que llevo a desarrollar complejos
procesos de purificación de la sal fue el gran valor industrial de su
componente más básico, el cloruro sódico.
Existen
grandes estereotipos sobre la sal, y esto es debido a que se incluyen en el
mismo saco la sal refinada y la que no lo está.
Todo,
en su justa medida es aconsejable y saludable.
Sabela Benlloch
viernes, 4 de enero de 2013
Agua oxigenada, es realmente buena?
Aunque en la vida cotidiana se utiliza mucho el alcohol y el agua oxigenada para limpiar las heridas, es desaconsejable su uso. En su lugar, se recomienda el uso de agua y jabón y otrros productos que son más tolerantes con los tejidos de la herida.
En toda la sociedad que se precie hay siempre una serie de tradiciones sanitarias sin sentido. Son tradiciones que surgen por la falta de información y por falsas creencias. Una de las más arraigadas de nuestra propia sociedad es la típica frase de abuela "Si escuece es porque cura", la cual es mentira.
¿Quien no ha sufrido alguna vez el escozor del alcohol en una herida reciente?¿Quien no se ha quedado nunca mirando cómo la herida roja y simple pasa a convertirse en un espumeante tejido blanquecino tras rociarla con agua oxigenada? Han estado tan unidas estas sustacias a nuestras vidas que podríamos decir que quien no lo haya sufrido no tuvo infancia, jajaja. Pues yo vengo a derribar el mito (o a intentarlo por lo menos).
La utilidad del alcochol y del agua oxigenada no sólo no es tan eficaz cómo se piensa, sino que puede ser perjudicial y, oficialmente, su uso está desaconsejado en heridas abiertas.
Tanto el alcohol como el agua oxigenada son buenos desinfectantes, son capaces de eliminar un buen porcentaje de microorganismos (bacterias, virus, hongos...) sobre superficies, piel intacta, objetos.. tienen una eficacia considerable. Es por esa razón por lo que el alcohol se utiliza en hospitales y centros de salud para limpiar la piel intacta antes de, por ejemplo, extraer sangre.
Pero aún siendo buenos desinfectantes, no son buenos antisépticos, no son eficaces en la eliminación de gérmenes sobre tejidos vivos especialmente en heridas y mucosas. Esto se debe a que el mecanismo químico por el cual actúan se ve inactivado en gran medida al contacto con tejidos vivos, lo que hace que desinfecten en superficie pero muy poco o nada en profundidad. Y no sólo eso, son muy poco específicos. No distinguen entre gérmenes y células de los tejidos de la herida, agrediendo a ambos por igual. Por eso precisamente escuecen, porque está irritando también a nuestros propios tejidos!!
Los principales males de cada sustancia son las siguientes:
-Alcohol: Irritación y agresión de los tejidos. Retraso de la cicatrización. Se inactiva en tejidos vivos disminuyendo su eficacia ante los gérmenes. Deshidrata la herida y coagula proteínas pudiendo crear una película aislante en la herida que favorezca el crecimiento de microorganismos que crecen en su ausencia (anaerobios).
-Agua oxigenada: Dolor. Irritación y agresión de los tejidos. Disminuye el riego sanguíneo en la zona de la herida. Retraso de la cicatrización. Se inactiva en tejidos vivos disminuyendo su eficacia ante los gérmenes.
Precisamente por las razones comentadas, los médicos y enfermeras no los utilizan para limpieza de heridas. La mejor actuación ante una herida es, lo primero de todo, la limpieza de ésta con agua abundante y jabón, eliminando las partículas extrañas y porteriormente aplicar antisépticos eficaces que no irriten o agredan los tejidos. Entre los más utilizados se encuentra la povidona yodad, más conocida como Betadine (también puede retrasar ligeramente la cicatrización) o clorhexidina. Y según la zona donde se encuentre la herida se recomienda taparla con gasa o tirita, ya que tiene riesgo de contaminarse (por elemplo la palma de la mano).
Espero que os haya interesado
Un saludo! ;)
miércoles, 2 de enero de 2013
El Golfo de Alaska
¿Toda el agua es igual?,¿Qué pasa cuando dos océanos se juntan?
En el Golfo de Alaska se produce un choque de dos aguas: Una dulce, menos densa, procedente del deshielo de glaciares y una salada, más densa a causa de la sal, procedente del océano.
Se juntan formando una cresta de espuma, pero no llegan a fusionarse por las distintas propiedades que posee agua.
No es muy curioso??
En el Golfo de Alaska se produce un choque de dos aguas: Una dulce, menos densa, procedente del deshielo de glaciares y una salada, más densa a causa de la sal, procedente del océano.
Se juntan formando una cresta de espuma, pero no llegan a fusionarse por las distintas propiedades que posee agua.
No es muy curioso??
Noticia: Encuentran trazas de nicotina en agua mineral embotellada
Un minucioso análisis de 58 componentes farmacéuticos en 10 marcas de agua embotellada producidas en España ha detectado nicotina en un rango de concentración de entre 7 y 15 ng/L
en cinco de las marcas estudiadas.
Las botellas fueron compradas en supermercados de Madrid y Toledo y enviadas al laboratorio.
La cantidad de nicotina es muy pequeña para que existan efectos agudos inmediatos por el consumo. Sin embargo, no existen hasta el momento estudios sobre consumo crónico en población vulnerable (bebés, mujeres embarazadas).
Numerosos estudios realizados en cuencas españolas y en todo el mundo demuestran que la nicotina es un compuesto muy resistente a los tratamientos de depuración habituales.
Las botellas fueron compradas en supermercados de Madrid y Toledo y enviadas al laboratorio.
La cantidad de nicotina es muy pequeña para que existan efectos agudos inmediatos por el consumo. Sin embargo, no existen hasta el momento estudios sobre consumo crónico en población vulnerable (bebés, mujeres embarazadas).
Numerosos estudios realizados en cuencas españolas y en todo el mundo demuestran que la nicotina es un compuesto muy resistente a los tratamientos de depuración habituales.
Curiosidad: ¿Por qué no necesitamos beber agua mientras dormimos?
Investigadores del Centro de Salud de la Universidad McGill en Quebec (Canadá) han comprobado que, durante el sueño nocturno, nuestro reloj interno, situado en una estructura del cerebro conocida como núcleo supraquiasmático, induce un aumento considerable los niveles de vasopresina. Esto hace que retengamos suficiente agua e impide que nos deshidratemos en el tiempo de descanso sin necesidad de beber, según revelaban en un artículo publicado en la revista Nature.
LLUVIAS ÁCIDAS Y SUS EFECTOS
La lluvia ácida se forma cuando la humedad en el aire se combina con los óxidos de nitrógeno y el dióxido de azufre emitidos por fábricas, centrales eléctricas y vehículos que queman carbón o productos derivados del petróleo. En interacción con el vapor de agua, estos gases forman ácido sulfúrico y ácidos nítricos. Finalmente, estas sustancias químicas caen a la tierra acompañando a las precipitaciones, constituyendo la lluvia ácida.
Consecuencias:
La acidificación
de las aguas de lagos, ríos y mares dificulta el desarrollo de vida
acuática en estas aguas, lo que aumenta en gran medida la mortalidad de
peces. Eutrofización de ríos, lagos y embalses.
Deforestación, destrucción del suelo y corrosión de infraestructuras
Sedimentación de contaminantes.
Consecuencias en el hombre:
Nadar en un lago ácido o mojarse los pies en un
charco de agua ácida no es más peligroso que nadar o caminar en agua limpia, pero puede inducir enfermermedades respiratorias y alteraciones del sistema nervioso.
La consecuencia de la lluvia ácida en el ser humano determina un
incremento muy importante de las afecciones respiratorias (asma,
bronquitis crónica, síndrome de Krupp, etc) y un aumento de los
casos de cáncer. La lluvia ácida puede contaminar de aluminio los
depósitos de agua (una de las causas de Alzeimer).
Más claro, agua.
El mar no es azul por causa del reflejo del cielo, como cree
mucha gente, sino que el agua absorbe con mayor facilidad las longitudes de
onda larga como son el naranja, el amarillo o el rojo, reflejando las ondas más cortas como son el
azul y el verde siendo captados por nuestros ojos.
El agua es incolora porque todas las ondas la atraviesan,
por eso cuando nos encontramos con mayor cantidad de agua, que a su vez
contiene sales o carbonato de calcio es mas difícil que la luz la atraviese y
por eso parte de esta luz es reflejada.
Esto se ve claro cuando miramos al horizonte y el color
es más profundo que en la orilla.
De ahí que se pueda discutir en muchas ocasiones si el mar es verde, azul o una mezcla de ambos.
Sabela Benlloch.
Potomanía
Conocemos todas las ventajas de una dieta rica en líquidos y sobre todo en
agua, sin embargo en su exceso,esta puede llegar a provocar problemas en el
funcionamiento del organismo.
La ingesta excesiva del agua se conoce como potomanía, y está muy relacionada con las personas que sufren bulimia, puesto que tienen la necesidad de beber agua para encontrarse satisfechos. El agua no es la solución a problemas de salud o sobrepeso, y por el contrario puede afectar a órganos de nuestro cuerpo alterando su funcionamiento.
Para comenzar el exceso de agua puede afectar al cerebro,
puesto que diluye los minerales entre ellos el magnesio muy importante,
imprescindible para el buen funcionamiento de éste. Con la falta de este
mineral se verá afectada la memoria y el envejecimiento se producirá antes.
El corazón también se ve afectado por este problema,
puesto que las pérdidas del potasio será
masiva a través de la orina. Sin este mineral, el corazón pierde su ritmo y
puede llegar a pararse.
Los riñones son otros de los órganos afectados, puesto que
son los encargados de regular el metabolismo del agua y los minerales, pero
éstos tienen un límite y un exceso de agua puede provocar su colapso alterando
su ritmo de funcionamiento.
En el caso de nuestros músculos esta ingesta abusiva de agua se refleja
a través de calambres y bajo tono en las fibras derivado de que el número de impulsos nerviosos
que llega a los músculos disminuye, y con ellos la fuerza general. La fatiga
aparece en nuestro organismo como un síntoma claro de que algo no marcha bien.
Es
importante hidratar el cuerpo, y está recomendado beber alrededor de 2 litros
diarios. Las personas afectadas por potomanía se exceden hasta llegar a alcanzar
los 6 litros, cifras exageradas si no se realizan ejercicios físicos que
provoquen una transpiración muy acentuada.
Sabela Benlloch.
Camellos
Referido al tema anterior de los camellos, unas curiosidades interesantes sobre ellos:
1) Sus riñones son capaces de concentrar considerablemente su orina para evitar pérdida de agua, llegando a espesarla como jarabe. Incluso, cuando el calor es extremo, el camello prescinde de sus riñones y envía el material de deshecho por sus sistema digestivo, eliminándolo con sus defecaciones secas, evitando orinar casi por completo!!
2) Los camellos pueden extraer agua de sus heces hasta el punto que pueden ser utilizadas como combustible nada más defecar.
Un saluudo!!
;)
1) Sus riñones son capaces de concentrar considerablemente su orina para evitar pérdida de agua, llegando a espesarla como jarabe. Incluso, cuando el calor es extremo, el camello prescinde de sus riñones y envía el material de deshecho por sus sistema digestivo, eliminándolo con sus defecaciones secas, evitando orinar casi por completo!!
2) Los camellos pueden extraer agua de sus heces hasta el punto que pueden ser utilizadas como combustible nada más defecar.
Un saluudo!!
;)
Agua, joroba y camello
El camello y el dromedario son dos especies que han evolucionado en entornos semi-desérticos y se han adaptado asombrosamente a los cambios de temperatura extremos y a la falta de agua. ¿Como? Pues almacenando la mayor cantidad posible de agua y minimizando su pérdida.
Aunque necesitan muy poca agua si su dieta regular incluye humedad hierbas ricas en humedad, en caso de necesidad pueden beber unos 100 litros de agua en apenas 10 minutos y almacenarla... ¿en la joroba?.. NO!... En el torrente sanguíneo!
Así es, aunque la creencia de que almacenan agua en las jorobas está bastante extendida, no es cierta. En las jorobas acumulan su tejido graso como depósito alimenticio, lo concentran ahí y no lo distribuyen por todo el cuerpo como otro animales. ¿Y esto por qué? os preguntareis, pues por varias razones:
La joroba, situada en el lomo del animal, es un gran depósito que actúa como aislante o escudo frente a los rayos solares, principalmente del fuerte sol del mediodía que cae de plano sobre la esbelta figura del animal. Si la grasa de la joroba estuviese repartida proporcionalmente por todo el cuerpo sería muy difícil evitar la sudoración y pérdida de agua. Y todo su metabolismo está enfocado en ese sentido.
Estos animales tienen una tolerancia de unos 6ºC en su temperatura corporal, lo que significa que no transpiran hasta alcanzar los 41ºC, temperatura que pueden mantener sin molestias. Y cuando sudan, lo hacen por el reducido espacio corporal de la joroba.
Pero, ¿cómo acumulan agua en el torrente sanguíneo?
Acumular tanta agua causaría problemas osmóticos muy graves a otros animales, pero el camello puede hacerlo porque su estómago y sus intestinos la absorben de forma muy lenta favoreciendo el equilibrio. Su plasma sanguíneo aumenta su proporción de agua y sus glóbulos rojos se hinchan hasta el 240 % de su tamaño normal sin romperse. Conforme se consume el agua y la sangre se espesa, los hematíes pequeños y ovalados (que también disminuyen de tamaño) pueden seguir circulando en un medio más viscoso.
Muy interesante!
Aunque necesitan muy poca agua si su dieta regular incluye humedad hierbas ricas en humedad, en caso de necesidad pueden beber unos 100 litros de agua en apenas 10 minutos y almacenarla... ¿en la joroba?.. NO!... En el torrente sanguíneo!
Así es, aunque la creencia de que almacenan agua en las jorobas está bastante extendida, no es cierta. En las jorobas acumulan su tejido graso como depósito alimenticio, lo concentran ahí y no lo distribuyen por todo el cuerpo como otro animales. ¿Y esto por qué? os preguntareis, pues por varias razones:
La joroba, situada en el lomo del animal, es un gran depósito que actúa como aislante o escudo frente a los rayos solares, principalmente del fuerte sol del mediodía que cae de plano sobre la esbelta figura del animal. Si la grasa de la joroba estuviese repartida proporcionalmente por todo el cuerpo sería muy difícil evitar la sudoración y pérdida de agua. Y todo su metabolismo está enfocado en ese sentido.
Estos animales tienen una tolerancia de unos 6ºC en su temperatura corporal, lo que significa que no transpiran hasta alcanzar los 41ºC, temperatura que pueden mantener sin molestias. Y cuando sudan, lo hacen por el reducido espacio corporal de la joroba.
Pero, ¿cómo acumulan agua en el torrente sanguíneo?
Acumular tanta agua causaría problemas osmóticos muy graves a otros animales, pero el camello puede hacerlo porque su estómago y sus intestinos la absorben de forma muy lenta favoreciendo el equilibrio. Su plasma sanguíneo aumenta su proporción de agua y sus glóbulos rojos se hinchan hasta el 240 % de su tamaño normal sin romperse. Conforme se consume el agua y la sangre se espesa, los hematíes pequeños y ovalados (que también disminuyen de tamaño) pueden seguir circulando en un medio más viscoso.
Muy interesante!
Agua y arañas???
Los ingenieros de la Universidad de Florida crearon, en el 2010, una superficie plana que no se humedece, sino que las gotas de agua ruedan sobre ella como bolinchas sobre hielo.
Para lograrlo, no utilizaron vidrio, ni grasa, ni teflón. Lo que hicieron fue reproducir, en minúsculos pedazos de plástico liso, la forma y los patrones de diminutos pelos que crecen el los cuerpos de las arañas y que están diseñados para que permanezcan secas y para que no se ahoguen.
La diferencia que tiene este material respecto a otros es que su impermeabilidad no es producto de la química, sino de la física. Además conforme el agua corre sobre la superficie, le arranca la suciedad. Por eso el material es ideal para empaquetar alimentos, ventanas, celdas solares, y demás artículos que deben permanecer limpios.
;)
Para lograrlo, no utilizaron vidrio, ni grasa, ni teflón. Lo que hicieron fue reproducir, en minúsculos pedazos de plástico liso, la forma y los patrones de diminutos pelos que crecen el los cuerpos de las arañas y que están diseñados para que permanezcan secas y para que no se ahoguen.
La diferencia que tiene este material respecto a otros es que su impermeabilidad no es producto de la química, sino de la física. Además conforme el agua corre sobre la superficie, le arranca la suciedad. Por eso el material es ideal para empaquetar alimentos, ventanas, celdas solares, y demás artículos que deben permanecer limpios.
;)
El ciclo del agua
Como
ya hemos dicho anteriormente somos dos tercios agua y el agua que guardamos en nuestro cuerpo
ha recorrido un largo camino para llegar hasta ahí.
El
agua que bebemos ha formado parte de los océanos más profundos del planeta. En cada
vaso hay gotas que hemos compartido con los animales. Cada vez que bebemos nos
unimos a ellos como parte del ciclo interminable del agua que ostenta nuestro
mundo. Ahora mismo hay 12.000 billones de toneladas de agua concentradas en la
atmósfera y circulando por el globo.
Lo que hace especial al agua es su composición
química, dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, que se unen para formar una
molécula de agua. Gracias a esta estructura, pueden unirse a otras moléculas de
agua mediante fuerzas eléctricas conocidas como enlaces de hidrógeno, que son
los que le confieren sus propiedades tanto físicas como biológicas. Además, es
la rotura de éstos la que da lugar a los cambios de estado.
Una
gota de agua se evapora por calor y
asciende hacia la atmósfera, se condensa y forma las nubes. Cuando éstas se
enfrían y se acelera la condensación, las pequeñas gotas de agua se unen para
formar otras de mayor tamaño que terminan por precipitarse a razón de su elevado peso.
Se
creía que las gotas se fragmentaban a medida que caían por causa de las
complejas interacciones entre ellas, pero
un estudio llevado a cabo por la Universidad Aix-Marseilla (Francia) reportó
que esto no es cierto, que la reducción de tamaño que sufre una gota desde que
cae de una nube hasta que llega al suelo, es debido a que cuando las grandes gotas alcanzan una
velocidad de 10 metros por segundo en su
caída, se rompen por resistencia al aire.
Una
vez en el suelo, el agua por infiltración o por escorrentía se une a grandes corrientes
de la misma dando lugar al arrastre de sedimentos geológicos o formando
acuíferos.
Como
consecuencia del proceso de fusión se produce el deshielo debido a que la
temperatura aumenta, mientras que si se produce una disminución de la
temperatura (por debajo de 0ºC) el agua se congela. Si esto último ocurre en
una nube, la precipitación se dará en forma de nieve o granizo.
Este
proceso se repite una y otra vez dando lugar a las diferentes formas de vida en
los distintos lugares de la tierra.
Sabela Benlloch
Sabela Benlloch
martes, 1 de enero de 2013
La resaca, un mal común .
Dolor
de cabeza, malestar general, náuseas, constante sed y demás
síntomas conforman la conocida resaca. Toda esta sintomatología es
frecuente después de una ingesta excesiva de alcohol.
El
agua puede actuar potenciando o calmando estos síntomas; esto es, dependiendo
de en qué momento tomemos agua, ésta nos será beneficiosa o, por el contrario,
agravará los síntomas típicos de un domingo de mañana después de una buena
juerga.
Como
en cualquier proceso químico, se necesita agua y toda pérdida de agua se
denomina deshidratación. Este agua se utiliza en la metabolización del
alcohol, que se produce mayoritariamente en el hígado, aunque también en los
tejidos o en los riñones. En esta metabolización se produce una
disminución de glucosa en sangre, lo que da lugar a los efectos de la
embriaguez como son los mareos, el cansancio o los temblores. De esta
deshidratación deriva la característica e incesante sed.
Curiosamente,
en contraste con la afirmación de la necesidad de agua para mejorar la
sintomatología de la resaca, si bebemos agua durante la ingesta de alcohol, lo
conocido como "garrafón", la resaca será más notable, debido a que el
agua mezclada con alcohol hará que éste se absorba con mayor celeridad.
En conclusión, el agua nos ayuda en el alivio de este mal
común, aunque también puede hacer mayor sus efectos.
Sabela Benlloch
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